La planche apéro
Charcuteries et fromages
En plat, accompagnée d'une frite +3.00€
Planche exotique
Calamar à la romaine, samoussa, stick mozzarella
Andouillette de Troyes AAAAA
Au Fromage De Bruges, Graine de Moutarde à L'ancienne, Frites, Salade
Côte à L'Os de Boeuf env. 500grs 1 personne
sauce au choix, frites, Salade
Bavette à l’échalote poêlée au beurre, frites
Pavé de bœuf, frites, salade, une sauce au choix
Jarret de porc roti frites, salade, une sauce au choix
Émincé de volaille au Maroille gratiné, frites, salade
Cht'i burger, salade
Galette de pomme de terre, (steak haché ou végétarien)tomate, oignons frits, crème de Maroille
Tartare de boeuf
Frites, salade
Burger Maison
sauce burger, salade, tomate, oignons Frit, cornichons, frites, Salade (Steak haché ou végétariens)
Potche Vlesh by Dominique Ropital, frites, salade
Planche du Koestal, frites, salade
Poitrine fumée, saucisse de Warhem, rosette, jambon cru, fromage dans sa boîte en bois rôti au four
Welsh au jambon, frites, salade
Terrine régionale
Œuf à la flamande gratiné
Lardons, fromage à la bière d'Orval, crème, œuf cocotte
Cassolette d'escargots Façon Koestal
Chair d' Escargots, Poitrine Cuite, Champignons, Crème de fromage de Bergues
Tartine Berguoise
Oignons confits, lardons, crème de fromage de Bergues gratinée
Os à la moelle rôti au four
Tranches de saumon fumé
Duo de Croquette de Crevettes Grises
2 pièces
Chiffonnade de jambon cru du pays
Duo de Saint-Jacques et scampi
Sauce impériale (agrumes et épices du monde), riz parfumé aux petits légumes
Croquettes de crevettes 3 pièces, frites salade
Filet de cabillaud pané en friture
Gambas Poêlées, sauce tomates et petits légumes frites, salade
Planche du Koestal
Poitrine Cuite, Terrine Régionale, Saucisson de Warhem, Rosette, Jambon Cru, Fromage Régional Rôti au Four dans sa boîte en bois, frites, salades
Planche Campagnarde
Poitrine Cuite, Terrine Régionale, Saucisson de Warhem, Jambon Cru, frites, Salade
Steak haché - frites
mini welsh
, Frites
Nuggets - frites
3 beaux filet de volaille panés
Pâtes carbo
Burger enfant
Dessert du jour
Glace 1 boule
Supplément d'accompagnement
Haricots vert
Pâtes
Frites maison
Supplément de sauce
Dessert du jour
Assiette de fromage
Maroilles, Trappiste d'Orval, De Bruges, Emmental, Bergues
Bouchon baba au rhum et son verre de rhum
Tarte tatin et sa boule de glace
Promenades des saveurs
Glace au spéculoos, caramel beurre salé, pain d'épices, coulis, crème fouettée
Dame blanche ou noire
La Flamande
Rhum raisin, café, Genièvre de Houlle, coulis moka, crème fouettée
Pain perdu brioché, sa boule de caramel au beurre salé et confiture de lait
Le Colonel
Glace au citron et vodka
Soufflé grand marnier
Base glacé aromatisé aéré avec son biscuit et crème fouetté
Irish Coffee
French' Coffee
Flam'Coffee
La Jamaîque
Glace Café, Rhum-Raisin, arrosée de Rhum, coulis de Café, Crème Fouetté
Supplément crème fouettée Chantilly
Coupe 3 Boules
Coupe 2 boules
Le Kota Grill’ Finlandais
Privatisez à partir de 10 personnes un concept unique pour vous retrouver en famille, entre amis pour le plaisir partagé.. nous avons imaginé pour vous, de vous réunir en toute saison et pour tous vos événements: enterrement de vie de jeune fille ou jeune homme, anniversaire, partager un bon moment conviviale entre amis en Formules toutes incluses repas et boisson. Renseignez vous auprès de l'équipe du koestal.